Итоги форума в Казани: главные цифры и факты

8 и 9 июня 2026 года в Казани, в отеле «Ривьера», прошёл VIII Всероссийский форум
ИНТЕКПРОМ МОЛОЧНЫЙ 2026, посвящённый модернизации молочной отрасли.
Организатором выступила компания Intekprom. Мероприятие объединило более 240
участников: производителей молока и молочной продукции, переработчиков,
поставщиков оборудования и отраслевых экспертов.

Ключевые темы деловой программы

В центре внимания форума стояли вопросы, от которых зависит конкурентоспособность и
устойчивость всей молочной цепочки. Участники обсуждали, как обеспечить честную
конкуренцию, развить экспортный потенциал, бороться с фальсификатом и выстроить
справедливое ценообразование между производителями сырья и перерабатывающими
заводами. Отдельное внимание уделили мерам господдержки, инвестициям в новые
производства и подготовке квалифицированных кадров для отрасли.

Технологии и оборудование для молочной отрасли

Значительная часть программы была посвящена технологиям. Эксперты рассказали об
оптимизации энергозатрат в цехах, автоматизации линий розлива и упаковки,
современных методах лабораторного контроля и цифровизации производственных
процессов. В рамках выставки-экспозиции были представлены решения для пастеризации,
ультрафильтрации, биотехнологической переработки молока и экологичной упаковки.
Программа включала доклады по прикладным темам: управление промышленным
холодом, эффективное использование ледяной воды, санитарная обработка оборудования
(CIP-мойки) и сквозная прослеживаемость каждой партии продукта. На примерах
реальных предприятий показали, как за счёт точечных инвестиций в НИОКР и новое
оборудование удалось снизить потери, повысить выход готовой продукции и запустить
новые виды сыров и функциональных молочных ингредиентов.

Значение форума для отрасли

ИНТЕКПРОМ МОЛОЧНЫЙ 2026 подтвердил статус рабочей площадки, где
профессиональная экспертиза встречается с реальными бизнес-возможностями. Для
специалистов в области food tech, пищевой безопасности и промышленной автоматизации

Форум вошёл в серию крупных отраслевых мероприятий 2026 года наряду с выставкой DairyTech и Петербургским молочным салоном. Для российских и белорусских предприятий такие площадки остаются важным источником новых решений и партнёрских контактов. Компания Промтехкомплект следит за развитием отрасли и регулярно освещает ключевые отраслевые события в своём разделе новостей.

Видеосюжет о форуме

Видеорепортаж с форума ИНТЕКПРОМ Молочный 2026 в Казани показывает атмосферу мероприятия и ключевые моменты деловой программы. Кроме того, запись доступна для всех, кто не смог присутствовать лично, и даёт наглядное представление о формате и масштабе выставки-экспозиции. Таким образом, видео дополняет текстовый отчёт и позволяет лучше понять масштаб и уровень организации форума ИНТЕКПРОМ Молочный 2026.