С 22 по 24 июля 2026 года в Санкт-Петербурге прошёл Петербургский молочный салон. Это профессиональное мероприятие для участников молочной промышленности: переработчиков, производителей сырья, представителей розничной торговли, аналитиков и поставщиков решений. Таким образом, Молочный салон 2026 стал важным событием для развития отрасли и укрепления партнёрских связей.

От конференции к расширенному формату

Салон стал продолжением конференции «Первая молочная». В 2026 году она переросла в более масштабный формат отраслевого форума. Кроме того, программа была дополнена выставочной зоной площадью 1 500 квадратных метров и расширенными возможностями для делового общения.

В течение трёх дней участники обсуждали состояние молочного рынка и перспективы его развития. Кроме того, они рассматривали основные изменения в отрасли. На площадке рассматривались вопросы технологий, качества и ценообразования. Также затрагивались темы маркетинга и потребительских тенденций.

Особенностью Петербургского молочного салона стала организация программы в трёх параллельных направлениях. Прежде всего, первый поток был посвящён производственным технологиям, качеству и инновациям. Кроме того, второй поток сосредоточился на аналитике, экономике и прогнозировании развития рынка. Наконец, третий поток был ориентирован на маркетинг, брендинг, работу с торговыми каналами и изменение поведения покупателей.

В итоге, такой формат позволил участникам выбирать актуальные темы. Кроме того, салон объединил разные уровни отрасли — от производства сырья до продвижения готовой продукции.

Итоги и значение мероприятия

В мероприятии приняли участие более 250 представителей молочной промышленности. Деловая программа включала выступления экспертов и профессиональные встречи. Кроме того, выставочная зона стала дополнительным пространством для переговоров и поиска партнёров.

По итогам мероприятия салон подтвердил свою роль новой профессиональной площадки для обсуждения актуальных вопросов молочной отрасли. Кроме того, расширенный формат и участие более 250 специалистов создали условия для обмена опытом, развития деловых связей и поиска практических решений для дальнейшего роста рынка. Подробную программу и информацию об организаторах можно найти на официальном сайте мероприятия. О других крупных отраслевых событиях, в частности о Третьем молочном конгрессе 2026 в Минске, можно прочитать в нашем разделе новостей. Таким образом, это позволяет быть в курсе ключевых событий молочной отрасли и своевременно отслеживать тенденции рынка.