С 4 по 11 ноября наша компания ООО «Промтехкомплект» запускала линию по переработке молока и сливок производительностью 5 т/ч в составе с сепаратором-бактофугой, сливкоотделителем, гомогенизатором, нормализатором жира в потоке, деаэратором и выдерживателем на 300 сек.

Запуск происходил на заводе компании АО «Кизлярагрокомплекс» в городе Кизляр (Дагестан).

В 2009 году продукция завода стала выпускаться под новым брендом — «Дарман».

Цельное коровье молоко является основой производства компании АО «Кизлярагрокомплекс». Регулярно штат технологов проводит полный комплекс лабораторных исследований, начиная с момента поступления сырья до выпуска готового продукта.  Вся продукция соответствует стандартам ГОСТ. В своем производстве компания принципиально не использует консерванты и заменители натурального молока. В приоритете — выпуск натурального качественного продукта для здорового поколения.

Сыры изготавливаются только из отборного коровьего молока. Процесс их изготовления – это целая наука со своими секретами. Натуральная сырьевая база и мастерство высококвалифицированных специалистов позволяют добиться идеального вкуса и качества. Одна из важных составляющих — закваска. Каждая закваска проходит тщательный отбор, где учитывается большой ряд показателей, в том числе соответствие нормам.

В ассортименте есть все: от свежих рассольных, до выдержанных, среди которых традиционные кавказские сыры и сыры по итальянским рецептам – моццарелла, гауда, качотта.